niedziela, 16 września 2012

Dalej w przetworach

Lato nieuchronnie odchodzi, ale cały czas nas czymś obdarowuje. Tym razem pomidory. Myślałam, że najważniejsze w mojej spiżarni będą ogórki, ale okazało się, że dorównują im pomidory. Intensywnie czerwone i pachnące... Idealne na zupę i sosy. I jakie smaczne! 



poniedziałek, 10 września 2012

Przetwory

Zaczęło się niewinnie od dżemu truskawkowego. Potem pojawiły się jagody, czerwona porzeczka, czereśnie, papierówki, gruszki, brzoskwinie, śliwki, nie wspominając o ogórkach! I wszystko to z wielką pasją lądowało w słoiczkach. Tak już mam, że jak się angażuję, to na 100%, ale nigdy bym nie przypuszczała, że tym czymś będzie robienie przetworów! 
Smażenie powideł to moje najnowsze hobby i terapia zarazem. Mogłabym godzinami mieszać łyżką w garnku i myśleć o wszystkim i o niczym, wąchać, smakować, wspominać i zapominać się. A na koniec moja ulubiona część robienia przetworów - ozdabianie słoiczków.





Każda partia owoców zostaje ozdobiona inaczej.