piątek, 24 maja 2013
wtorek, 21 maja 2013
Placek z rabarbarem
W tym roku pobiję chyba rekord w ilości upieczonych placków z rabarbarem. Uwielbiamy je wszyscy i znikają w ekspresowym tempie. To pierwsze letnie ciasto. Potem będą biszkopty z truskawkami, tarty z porzeczkami...mniam.
Mój ulubiony i sprawdzony przepis
Kruchy placek z rabarbarem
3 szkl. mąki pszennej
szklanka cukru
1 i 1/2 kostki masła
6 żółtek (białka do ubicia)
cukier waniliowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
rabarbar
cukier puder do posypania
Jak dla mnie - najlepszy jeszcze ciepły.
Mój ulubiony i sprawdzony przepis
Kruchy placek z rabarbarem
3 szkl. mąki pszennej
szklanka cukru
1 i 1/2 kostki masła
6 żółtek (białka do ubicia)
cukier waniliowy
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
rabarbar
cukier puder do posypania
Przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, miękkie masło, żółtka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Zagniatamy ciasto i wkładamy do zamrażalnika na ok. 20 min. Rabarbar myjemy i kroimy na drobne kawałki. Do białek dodajemy niepełną szklankę cukru i ubijamy na sztywną pianę. Połowę ciasta rozkładamy na blaszce, układamy rabarbar, na to pianę z białek i rozkruszamy resztę ciasta. Pieczemy ok. 40 min w temperaturze 170 stopni C. Posypujemy cukrem pudrem.
Zamiast rabarbaru możemy wykorzystać inne owoce.
Jak dla mnie - najlepszy jeszcze ciepły.
piątek, 10 maja 2013
piątek, 12 kwietnia 2013
poniedziałek, 1 kwietnia 2013
Wielkanoc
Wesołych Świąt!
wbrew temu co za oknem, na parapecie bardzo wiosennie...
Kury szyte do ostatniej chwili...
szydełkowe jajka, które robiłam rok temu...
poniedziałek, 18 marca 2013
Subskrybuj:
Posty (Atom)